Le buffet froid est le choix de beaucoup de personnes lors de la célébration d’un évènement notamment durant l’été. Durant un buffet froid, vos invités ont accès à des mets plus variés. Vous êtes alors sûr de satisfaire tous les goûts. Mais pour organiser un buffet froid, il va falloir bien organiser. Parmi les préparatifs, vous devez prévoir...

Le buffet froid s’adapte à toutes les périodes de l’année. En été ou en hiver, on l’apprécie. Mais pour réussir votre buffet froid, plusieurs règles sont à respecter. La première règle est de fournir des plats de qualité, variés et surtout de quantité suffisante. Le challenge sera d’organiser un buffet froid pour 50 personnes. Nous vous...

Les consommateurs sont plus que jamais séduits par les produits artisanaux. Ils veulent manger sain et mieux pour rester en pleine forme. Mais face à ce constat, les industriels lancent toutes sortes d’appellations sur le marché. Ceci dit, la plupart d’entre elles sont souvent trompeuses. En effet, plus de 30% des pâtisseries proposées sur le...