Une histoire de Chefs passionnés…

Une équipe solidaire et innovante à votre service

Depuis nos débuts jusqu’à nos jours, notre famille s’est agrandie. Notre réussite, nous la devons à des hommes, des femmes et même des familles tous aussi passionnés et tous dévoués à notre métier. C’est avec eux que nous avons traversé tous les obstacles et c’est grâce à leur professionnalisme et leurs compétences que nous sommes là.

Chaque année, nous essayons d’apporter des nouveautés à nos clients. Pour innover, nous nous appuyons sur la créativité de notre département R&D. Tous les nouveaux produits imaginés sont conçus en fonction des besoins des professionnels de la restauration et de leurs clients. Nous concevons également, pour nos clients grands comptes, des plats et autres produits sur mesure, promesse de nouvelles découvertes gourmandes pour les consommateurs.

Nos Chefs … l’histoire de notre réussite

Notre entreprise et notre réussite, nous la devons principalement à nos cuisiniers et nos pâtissiers. Ils préparent chaque jour de délicieux plats et entremets, de quoi raviver les papilles de vos clients à tout instant. Mais dans ce rouage, ils ne travaillent pas seuls puisque pour les épauler, il y a les chefs de partie, les commis, les préparateurs de commandes, les plongeurs, les responsables d’hygiène et de qualité, les chargés R&D et les chauffeurs livreurs. Notre force c’est eux. L’histoire de notre réussite, c’est eux qui l’écrivent.

Des chargés R&D … pour quoi faire ?

  • Pour innover nos offres
  • Pour réinventer la cuisine d’aujourd’hui
  • Pour créer de nouvelles tendances
  • Pour revisiter les recettes d’hier
  • Pour déterminer ce que les restaurateurs veulent exactement

La variété, un de nos points forts

Pourquoi les professionnels de la restauration nous font confiance ? Tout simplement grâce à la variété de nos produits.

Vous avez besoin de pièces cocktails pour honorer la commande d’un client ? Nous les préparons pour vous.

Vous avez besoin de pâtisseries et autres desserts individuels pour remplir votre vitrine ? Nous les préparons pour vous.

Vous avez besoin de menus complets à servir à vos clients ? Nous les réparons pour vous.

Quels que soient vos besoins en matière de spécialités culinaires, nous vous prêtons main-forte pour sous-traiter la réalisation des commandes que vous avez reçues.

Notre offre ? Pratique et gourmand à souhait

Si nous devions qualifier notre offre, ce sont ces deux termes qui nous définissent le plus. Elle est très pratique pour tous les spécialistes des métiers de bouche, car nous les aidons à satisfaire leurs clients. Et la satisfaction ne se limite pas à la seule présence des gourmandises, mais s’invite aussi au niveau gustatif. Tous nos produits sont riches en saveur et surtout, concoctés avec des produits sains du terroir. Nous faisons attention à utiliser des produits de saison qui apportent plus de goût à nos plats.

Pourquoi nos clients nous sont fidèles ?

De nombreux restaurateurs, hôteliers, loueurs de salle, traiteurs évènementiels … travaillent avec nous depuis de nombreuses années. Pourquoi font-ils le choix de nous rester fidèle année après année ?

  • Parce qu’ils aiment notre méthode de travail
  • parce qu’ils savent qu’ils peuvent compter sur nous pour tous les instants de consommation (du petit-déjeuner au dîner en passant par les pause café, les déjeuners …)
  • parce que nous restons à leur écoute
  • parce que nous évoluons avec eux et avec les tendances du moment

Chaque commande (grosse ou petite) est pour nous un nouveau défi à relever, car dans notre travail, les professionnels des métiers de bouche ne seront pas nos seuls juges.

Tourné vers un meilleur avenir …

Ensemble, nous œuvrons toujours à offrir le meilleur à nos partenaires. C’est également ensemble que nous nous sommes lancés dans une politique RSE, plus respectueuse de l’environnement. Désormais, l’éco-responsabilité fait partie de notre quotidien et ce, dans toutes nos missions.