La sous-traitance en matière de traiteur consiste à confier certaines tâches ou services liés à la préparation et à la livraison de repas à une entreprise extérieure plutôt qu’à un personnel interne. Cela peut inclure la préparation de repas pour des événements, la livraison de repas à des lieux de travail ou des événements, ou encore la...
Read moreLa sous-traitance traiteur : avantages
Un sous-traitant est une entreprise ou un individu qui est engagé pour fournir des services ou produire des biens pour une autre entreprise, appelée entreprise principale. Le sous-traitant est souvent choisi pour sa spécialité ou pour des raisons de coût et de capacité de production. La relation entre le sous-traitant et l’entreprise...
Read moreQuelle quantité prévoir pour un buffet ou apéro dinatoire ?
Dans le cadre de l’organisation d’un apéritif dinatoire, vous avez peur de ne pas proposer une quantité suffisante de nourriture et de boisson à vos invités ? La fixation de la quantité de mets et de boissons pour un événement constitue toujours un casse-tête. Avec peu d’invités, on y arrive encore. Mais lorsqu’il s’agit d’un grand événement...
Read moreQuelle animation pour un repas assis ?
Vous organisez un repas assis au sein de votre entreprise ? S’asseoir autour d’une table et savourer de délicieux plats représente un excellent moyen de créer et de resserrer les liens au sein de vos équipes. L’ambiance est l’un des paramètres clés pour assurer la réussite de votre évènement. De ce fait, pour que la soirée soit mémorable et que...
Read moreRepas assis : quelles quantités prévoir ?
Vous organisez un événement prochainement et vous avez misé sur le format repas assis ? Le repas assis est une formule conviviale et confortable pour une réception, qu’il s’agisse de mariage, de soirée d’entreprise, de baptême, d’une fête d’anniversaire, etc. De nombreux facteurs assurent la réussite d’un repas assis dont le choix des plats...
Read moreQue choisir entre un buffet et un service à table pour un repas de mariage ?
Le repas de mariage est très important pour ce jour unique pour les mariés. C’est durant ce repas que les nouveaux mariés célèbrent leur union avec leurs proches et leurs familles. Pour que cet instant soit festif, convivial et mémorable, il faut choisir le bon menu et le bon format de réception. Un buffet ou un service à table ? Lequel...
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